河豚鱼在每年几月份毒性最强
1、唐山河豚是产于河北省唐山市的一种河豚鱼，因其毒性强烈闻名遐迩。唐山河豚的毒性主要来自其内脏和血液中所含有的河豚毒素，这种毒素对人体神经系统具有极强的破坏作用，甚至会导致。据统计，自1955年至2013年，仅唐山市境内因食用河豚而的人数就超过200人，因此，唐山河豚也被称为“世界上最毒的鱼”。
2、河豚毒素是细胞膜钠离子通道选择性阻断剂。细胞膜钠离子通道的阻断，导致细胞膜去极化，从而特异性地干扰了神经一肌肉的传导过程。体外实验证明，河豚毒素对细胞膜上某些部位有非常强的亲和力，即使是非常稀的溶液（10–8M），细胞膜表面上每平方微米仅吸附几十分子，就可以完全暂时性中断钠离子流透入细胞膜，而钠离子流对神经一肌肉兴奋是必须的，然而稳定状态的钾离子流（它对静止状态的膜是重要的）则完全不受影响。有证据说明，河豚毒素的胍基对阻断钠离子通道起决定性作用！
3、河豚会有毒是因为生物特性。河豚是一种生活在水里面的动物，其内部器官中含有能致人的神经毒素，在河豚的卵巢、脏器官、血液、皮肤、眼睛里面均含有不同程度的毒素，因此，在烹饪河豚前需要将内脏彻底摘除，然后清洗干净、彻底加热后食用。
4、河豚身上最鲜美，最受人喜爱的部位是它的精子。
5、河豚的精子表皮呈现出来是白色，摸起来非常光滑，营养价值很高，但是吃起来腥味特别重
6、河豚鱼是一种肉味儿鲜美而有剧毒的鱼使用不当可以引起中毒，河豚鱼的毒叫做河豚毒素主要是在内脏中，一般肌肉内不含有毒素，但是鱼死以后内脏的毒素可溶入体液而渗入肌肉不可忽视，这种毒素的毒性很强，不仅可使人致死而且猪猫狗等动物也可中毒。
7、河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏中，其次分布在肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。
8、河豚毒素主要是使神经末梢和神经中枢麻痹，首先是感觉神经麻痹，然后是运动神经麻痹毒量增多时，迷走神经也可麻痹，最后可使呼吸中枢和血管运动神经中枢麻痹而死，中毒时发病率比较快，率也比较高，所以在不了解如何处理河豚时千万不要使用以免引起中毒。
9、河豚刺身没有毒。
10、只要是河豚就都含有毒素。
11、处理后的河豚刺身是没毒的。
12、河豚毒性最强的部位是卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。肌肉中没有毒素，但内脏中的毒素死后可以渗透到肌肉中，此时鱼肉中也含有少量毒素。其毒性也与其生殖周期有关，春末夏初的河豚卵毒性最强，这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，然后心脏和呼吸骤停。
13、无论是养殖的还是野生的，河豚都是有毒的。人工养殖的河豚鱼由于食物链改变，其毒性会减弱，但是在河豚鱼的性成熟期时毒性会增强，因此食用养殖的河豚鱼同样有中毒的危险。
14、现在的河豚鱼大部分都是人工养殖的了，相对于野生的河豚鱼毒性小很多了，野生的河豚鱼是吃水里的有毒的水草从而使身体产生毒素，人工养殖的河豚鱼是吃饲料的毒性就小很多，但做的时候也要注意把血洗干净，不要吃鱼的肝脏，基本就可以了。
15、弓班河豚有毒的。
16、河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
17、科学家发现，河豚毒素是河豚鱼吃了含有河豚毒素的海洋藻类，并且通过自身的转化而存在于体内。本来是有毒的河豚，如果将它的幼苗弄到池塘进行人工饲养，它就能失去毒性。但是，如果给它喂食含有河豚毒素的饵料，它就会毒化，从而重新产生河豚毒素。河豚毒素的产生，除了与河豚饵料密切相关，还与河豚本身对毒素的接受机制有关。在同一海域，虽然大量生长着含有河豚毒素的海藻，但是有的河豚吃它，而有的河豚则不吃它，因此就出现含毒河豚与不含毒河豚的差异。
18、河豚含有的河豚毒是一种海洋毒素，在蝾螈、斑足蟾中也含有，是一种强烈的神经毒素，即使是低含量的河豚毒素也可以抑制钠元素通过神经细胞膜，从毒性来说，比氰化钠还要厉害，因此，吃河豚时一定要彻底加热，以免伤害身体。
19、食用河豚时要特别谨慎，必须要选择鲜活的鱼体，严格去除内脏，以免中毒。
20、河豚体内有一种生物碱，叫河豚毒素，这种毒素使人神经麻痹，最后心脏会因此停止跳动而。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就难了。就说用火吧，一般加热不能破坏河豚毒素，要加热到2200C一个小时左右才可将毒素分解。
21、河豚腹部的肉最好，河豚腹部肉多刺少肉质鲜美。但是吃河豚鱼一定要到正规的饭店吃。因为河豚鱼的毒性比较大。需要正规的去毒方法。
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