精选中国北方大蒜【31句】
1、挂藏。此法简单易行，贮藏期间不倒动，管理粗放。将采收后的大蒜、选蒜瓣肥大、色泽洁白，无病斑无伤口的贮藏。先在阳光下晒2～4天，然后每40～4叶蒜头编成一组，每两组合在一起，切忌打捆。在阴凉、干燥、通风好的房屋或阴棚下支架，将大蒜辩挂在架上，四周用席围上，不能靠墙，防止淋雨或水浸。
2、五月中旬就就可以收获了，也是大家都很关注和期待的，提前都做好了准备，抽蒜薹的用具都是配备很齐全的，客商都已经在预定了价钱了，让人们都期盼在丰收的喜悦中。
3、二、吃法不同
4、对于很多北方人来说，在吃面条的时候总是少不了大蒜。大部分北方人会认为，只有配着大蒜一起吃，面条在吃起来也才会更加的香淳，更加的美味爽口，所以顿顿面条都离不开蒜这种调味品。在北方，大蒜除了生吃，还可以做成糖蒜、腊八蒜、烤蒜等，不过生吃大蒜的那种刺鼻的气味还是有很多人都不喜欢的。
5、南方和北方适合种植大蒜的时间有差别，一般南方5月份种植大蒜，北方4月份种植大蒜，长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。
6、“小根蒜”，又叫“野葱”“野蒜”，南方人叫它“苦藠”“薤白”，是非常美味的一道大菜，这个季节去饭店是可以在菜单上看到的。是一道很出名的炒菜：野葱炒鸡蛋。
7、穿成串挂在墙上，哼简单
8、窖藏。贮存窖多数为地下式或半地下式。窖址宜选在：干燥、地势高、不积水、通风好的地方。窖内的温度由窖的深浅决定，窖的形式多种多样，采用较多的是窑窖、井窖，大蒜在窖内可以散堆，也可以围垛。最好是窖底铺一层干麦秆或谷壳，然后一层大蒜一层麦秆或谷壳，不要堆得太厚，窖内设置通风孔，要经常清理窖，及时剔出病变烂蒜。
9、最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。
10、幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。
11、北方种植大蒜的时间主要集中在9月左右。
12、北方大蒜一般都是不去蒜叶，编成大辩子，一挂一挂的，挂到屋沿下或凉棚下
13、选种。人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。大小是获得高产的关键。选5g/粒左右的作种用。
14、然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。
15、大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。
16、在北方我们把大蒜苗像编辫子那样编起来，最后绑上绳子挂起来就可以
17、整地。整翻深度为20cm左右，要细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，起畦种植，畦长80～100m，宽4.2～4.4m。
18、南北方地区对于大蒜的吃法有所不同，北方人喜欢生吃，南方人一般用作调味品。南方人都是将大蒜用作调味品，例如吃海鲜或白切鸡时，将蒜蓉酱油当成蘸料，吃着味道更香更鲜。炒一道青菜，一般都喜欢放几瓣大蒜呛。
19、一、整地播种
20、三、种植方法不同
21、一、种植时间不同
22、播种之前需要晒蒜瓣一至两天,最好选择在九月底十月初的时候种植。
23、合理密植。一般行距20cm，株距16～17cm，每亩植2万株左右。开沟种植，沟深约5cm，栽后蒜上方盖土1cm左右。
24、月中下旬到6月份
25、收获大蒜一般是在5月中下旬到6月份之间，差不多在收获蒜苔后25天就能采收大蒜了。不过，在进行采收前也要看下大蒜是否成熟，当它底部的叶子发黄，且蒜皮变薄的时候就能进行了。当大蒜已经成熟时，就应该尽快的把它采收好，不然遭遇到降雨天气的时候，蒜皮就容易腐烂。
26、大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。
27、适时播种。大蒜播种要适时。栽种时间在白露末球分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2天。
28、北方的大蒜一般选择春种，也就是可以在二月中旬播种，六月采收。北京、天津、宁夏、甘肃、陕西等地适合在三月初播种，六月底采收大蒜。
29、大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。
30、、青海、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古等地区，适合在四月一、中旬播种，到七月中旬收获大蒜，如果是秋种大蒜，可以选择八月至九月播种，四月第二年可以采收大蒜。
31、北方大蒜一般选择在春季种植,也就是说2月中旬的时候播种,6月份即可收获,北京、天津、拔完蒜薹两个周左右,大约小满完成.北方大蒜一般选择在春季种植,也就是说2月中旬的时候播种,6月份即可收获
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